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随着城市人快节奏的生活习惯,时间的碎片化被层层挤压,再也没有时间去每天从和面,擀面等琐碎制作环节去为自己为家人准备一份午饭了。因此,面条的规模化生产就必不可少。很多面条加工厂也如雨后春笋一般应运而生。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓的意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发挥出来。
那么问题来了:买面条加工制作用什么设备好呢?
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